Fotos: Alberto E. Tamargo @aetphoto715
En colaboración con el Miami Book Fair, y el Miami Dade College Culinary School se llevó a cabo una velada especial con el reconocido chef, autor y filántropo José Andrés, acompañado por la copresentadora de The View, Ana Navarro, con motivo del lanzamiento de su más reciente libro, Spain My Way.
Más que un libro de recetas, Spain My Way es una celebración de la cultura, las tradiciones y la gastronomía española a través de la mirada única de José Andrés. La publicación refleja el profundo amor y respeto que el chef siente por su tierra natal, compartiendo historias, sabores y experiencias que han marcado su vida y su trayectoria culinaria.
Aunque José Andrés ha desarrollado gran parte de su carrera en Estados Unidos, sus raíces españolas continúan siendo una fuente constante de inspiración. En esta nueva obra, escrita junto a Sam Chapple-Sokol, el autor invita a los lectores a descubrir la riqueza de la cocina española, desde platos tradicionales hasta algunas de sus recetas favoritas, disfrutadas tanto en su hogar como en sus restaurantes y durante sus viajes por España.
Instragram: @chefjoseandres
Instagram: @ananavarrofl
Instagram: @mdcollege
